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红枣保健

葛根蜜枣鲫鱼煲

时间:2017-1-4 11:24:10  作者:  来源:  查看:688  评论:0
内容摘要:菜系及功效:家常菜谱水肿食谱产后调理食谱营养不良食谱高血压食谱口味:咸鲜味工艺:炖葛根蜜枣鲫鱼煲的制作材料:主料:鲫鱼500克辅料:葛根300克,蜜枣30克调料:姜5克,陈皮10克,味精2克,盐8克葛根蜜枣鲫鱼煲的特色:汤味鲜美。教您葛根蜜枣鲫鱼煲怎么做,如何做葛根蜜枣鲫鱼煲才好...
  菜系及功效:家常菜谱 水肿食谱 产后调理食谱 营养不良食谱 高血压食谱 
口味:咸鲜味      工艺:

葛根蜜枣鲫鱼煲的制作材料:

主料:鲫鱼500克
辅料:葛根300克,蜜枣30克
调料:姜5克,陈皮10克,味精2克,盐8克

葛根蜜枣鲫鱼煲的特色:

汤味鲜美。

教您葛根蜜枣鲫鱼煲怎么做,如何做葛根蜜枣鲫鱼煲才好吃

1. 鲫鱼宰杀,去鳞、鳃,除去内脏,用水冲洗干净;
2. 葛根削去皮,洗净切块;
3. 蜜枣、陈皮分别用水洗净;
4. 锅内放水烧沸,把洗好的鲫鱼焯一下水;
5. 焯好的鲫鱼及葛根、蜜枣、陈皮和姜片放入煲内;
6. 加入鸡汤,放在火上,先用大火烧沸,撇去浮沫后,盖好盖,改用小火煲1小时左右;
7. 至原料熟烂时,揭去盖,用精盐、味精调好口味即可。

葛根蜜枣鲫鱼煲的制作要诀:

本品需鸡汤约1000克,如果没有鸡汤可用清水代替。
葛根蜜枣鲫鱼煲
小帖士-食物相克:
鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝
蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》)

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